Sprawdźcie przepis na jabłka pod kruszonką -> Jak zrobić kruszonkę: przepis bez glutenu. Możemy zrobić kruszonkę bez glutenu. Bardzo istotne są tutaj składniki, których użyjemy, ponieważ kruszonka ma być równie krucha i smaczna jak ta z klasycznego przepisu. Składniki: 100 g mąki gryczanej lub kukurydzianej; 100 g zmielonych
Owoce pod kruszoną crumble z owocami Owoce pod kruszoną czyli crumble z owocami zrobiłam dzisiaj na prośbę dzieciaków. Gdy trójka dzieci prosiła, to nie mogłam stawiać zbytniego oporu. Chcieli coś słodkiego, jakieś ciasto albo lody. A ja miałam w lodówce idealne brzoskwinie i jabłka. Zapas płatków owsianych i chęci – to wystarczyło w zupełności aby pyszny deser pojawił się na naszym stole. Owoce zapiekane czyli crumble z owocami to nic innego, jak znane nam wszystkim owoce pod kruszonką. Mój mąż mówi, że crumble z owocami to dziwaczna nazwa i jednak częściej u nas w domu mówi się o owocach zapiekanych. Kruszonkę do crumble można przygotować na wiele sposobów. U nas powstaje ona z mieszaniny płatków owsianych, mąki i cukru. To crumble bezglutenowe i bezmleczne. Oczywiście, jeśli gluten wam nie straszny, można spokojnie użyć płatków bez znaku przekreślonego kłosa. Owoce pod kruszoną crumble z owocami Owoce pod kruszoną crumble z owocami – składniki: 4 duże jabłka 5 okazałych brzoskwiń garść rodzynek 80 ml skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Może być tez tapioka otarta skórka z cytryny i sok z cytryny 2 łyżeczki cynamonu Kruszonka: 2 szklanki płatków owsianych (zwykłych lub bezglutenowych) ½ szklanka mąki ryżowej, gryczanej lub owsianej ½ szklanki mąki kokosowej, wiórków kokosowych, mąki orzechowej, migdałowej lub słonecznikowej (u mnie słonecznikowa) ½ szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika 6 łyżek masła oleju, tłuszczu kokosowego lub margaryny Owoce pod kruszoną crumble z owocami – przygotowanie: Owoce myję. Z brzoskwiń usuwam pestki i kroję na kawałki. Jabłka myje, wycinam ogryzek i kroje jabłka na kawałki. Owoce wkładam do miski. Dodaje rodzynki, skórkę otarta z cytryny i wyciśnięty sok. Mieszam. Następnie dodaję skrobię i cynamon. Mieszam ponownie. Formę do pieczenia smaruję tłuszczem. Wykładam owoce i równo rozprowadzam. W dużej misce mieszam płatki owsiane z mąkami, cukrem i cynamonem. Rozpuszczam tłuszcz i dodaję do suchych składników. Dokładnie mieszam dłonią aż zaczną się lepić. Kruszonkę wykładam na owoce. Równo rozprowadzam. Formę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 60 minut. Wystawiam i pozwalam lekko przestygnąć owocom przez 15-30 minut. Owoce pod kruszonką czyli moje crumble z owocami podaję letnie w głębokich talerzach polane jogurtem naturalnym. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Crumble czyli owoce pod kruszonką. Do wierzchniej posypki można dodać kokos, skórkę z cytrusów lub orzechy – pełna dowolność. Polecam Wam spróbować również wersji wytrawnej, wystarczy tylko pominąć cukier, dodać dużo ziół, sól i pieprz, a owoce zastąpić, papryką, suszonymi pomidorami, czosnkiem i cukinią.
Pamiętacie stary babciny przepis na jabłka pieczone z masłem, z miodem i z cynamonem? Ha! – pewnie wielu z nas dostawało takie w dzieciństwie na deser, zwłaszcza jesienią i te gorące, parujące i parzące usta kawałeczki jabłek w słodkim, tłustym sosie oraz zapach cynamonu, który opanowywał cały dom! A do tego nagrzany kaflowy piec… Siadywałam zwykle na stojącej przy piecu maszynie do szycia (tak, babcia miała piękną, wielką maszynę do szycia z dużym stołem) i opierałam się plecami o rozgrzane kafle. Tak spędziłam wiele jesiennych i zimowych popołudni u babci. Odrabiałam tam lekcje po szkole, jadłam, słuchałam jak babcia śpiewa, patrzyłam jak szyje i gotuje. Rozmawiałyśmy też wtedy więcej niż kiedykolwiek. Długie godziny spędzałam jesiennymi i zimowymi wieczorami właśnie z babcią. Piękne wspomnienie… No i te jabłka! Mój narzeczony także ma swoje dobre wspomnienia dotyczące jego rodzinnego domu i pieczonych z cynamonem jabłek. Mimo upływu lat, czasem wciąż bardzo chcemy móc je zjeść! 😉 Np. na śniadanie. Tyle, że same jabłka to za mało na śniadanie! Powstał więc przepis, który łączy rozgrzewające, zdrowe, sycące śniadanie z najlepszymi śniadaniem jest to danie tylko z założenia. Bo w grudniowe chłody bywa też podwieczorkiem, deserem, przekąską… SKŁADNIKI:2 nieduże jabłkaduża garść mrożonych malin lub wiśni70g dobrej jakości zimnej margaryny (lub zimnego masła w wersji niewegańskiej) + odrobina do wysmarowania kokilek/formy do zapiekania3 łyżki płatków jaglanych, ok. 30g3 łyżki płatków owsianych, ok. 30g2 łyżki mąki pszennej, ok. 30ggarść posiekanych orzechów½ łyżeczki cynamonu½ łyżeczki imbiru½ łyżeczki kardamonu2 łyżki cukru (lub podobna ilość ksylitolu, erytrolu…)odrobina soku z cytryny2 łyżeczki mąki ziemniaczanejPRZYGOTOWANIE:1. Margarynę, płatki jaglane, płatki owsiane, mąkę, orzechy, przyprawy i 1 ½ łyżki cukru wsypujemy do miski. Szybko i energicznie rozcieramy wszystkie składniki w dłoniach (tak, jak standardową kruszonkę) aż do momentu gdy masło połączy wszystko w lepką całość. Z gotowej kruszonki będziemy mogli ulepić kulę, ale akurat tym razem nie o to nam chodzi. 😉 Wkładamy kruszonkę do lodówki na minimum 15 używają do kruszonki cukru pudru, inni (jak ja!) lubią gdy cukier chrupie w zębach, więc używają cukru zwykłego, drobnego. Wybór pozostawiam planujemy zjeść to danie na śniadanie, kruszonkę możemy zrobić wieczorem, przed pójściem spać i zostawić na noc w Jabłka myjemy, usuwamy gniazda nasienne, możemy je obrać choć ja nigdy tego nie robię. Kroimy jabłka na niewielkie (ok. 1cm) kawałeczki, wrzucamy do miski. Do jabłek dodajemy solidną garść mrożonych malin, ½ łyżki cukru, odrobinę soku z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy, odstawiamy na chwilę, by maliny puściły nieco Kokilki lub formę do zapiekania smarujemy tłuszczem. Piekarnik rozgrzewamy porządnie, do 180 Do wysmarowanych tłuszczem kokilek (lub formy do zapiekania) wkładamy owoce, przysypujemy je warstwą zimnej kruszonki rozkruszając grudki w palcach. Naczynie powinno być pełne „z górką”, ponieważ po upieczeniu miękkie owoce nico opadną a wraz z nimi Wkładamy danie do nagrzanego piekarnika i pieczemy do momentu aż kruszonka będzie rumiana, a owoce zaczną bulgotać w naczyniu. Trwa to zwykle ok. 20 – 30 lubię podawać takie śniadanie z delikatnym sosem kokosowym, który uzyskuję poprzez połączenie gęstego jogurtu kokosowego z odrobiną tłustego mleka kokosowego. Gdy wymieszamy te dwa kokosowe składniki i powstanie sos o odpowiedniej konsystencji, doskonale podkreśli on słodycz kruszonki, kwaskowość owoców i aromat przypraw.* To danie w wegańskiej formie niczym nie różni się od wegetariańskiego zamiennika i w takiej wersji jest to też dobra propozycja dla osób, które unikają laktozy. Jeśli chcemy by przepis nie zawierał glutenu, to użyjmy płatków bezglutenowych, a mąkę pszenną zamieńmy np. mąką kukurydzianą.
Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę na ciasto. Truskawki ułóż na wierzchu ciasta i dociśnij lekko dłonią. W misce umieść 140 g masła, dodaj 100 g cukru i 100 g mąki. Połącz składniki do uzyskania kruszonki. Kruszonkę wyłóż na truskawki. Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 50 minut.
Autor: Crumble można przygotować w jednym dużym naczyniu lub kilku mniejszych. Crumble można zrobić praktycznie z każdych owoców – agrestu, mango, brzoskwiń, bananów, jeżyn, malin, gruszek. Aby zmniejszyć koszty, droższe owoce można pomieszać pół na pół z jabłkami. Najlepiej mieszać kwaśne owoce ze słodkimi. Do poziomu słodyczy owoców trzeba dostosować ilość cukru, np. do kwaśnego agrestu należy dodać ok. 100 g cukru. Kruszonkę można również modyfikować – dodając zamiast płatków migdałów płatki owsiane, wiórki kokosowe, pestki słonecznika, cynamon. Aby deser był bardziej elegancki, zamiast w jednej dużej formie można zrobić go w małych kokilkach. SKŁADNIKI 500 g owoców, np. truskawek, malin, jabłek, gruszek, wiśni 50 g cukru 25 g mielonych migdałów 2 łyżki aromatu waniliowego KRUSZONKA: 110 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia 75 g zimnego masła w kawałkach 100 g płatków migdałów 75 g brązowego cukru PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Owoce włożyć do formy, dodać cukier, migdały i aromat waniliowy, wymieszać. Do miski wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dodać masło i palcami wetrzeć je w mąkę. Powinny powstać grudki przypominające płatki owsiane. Dodać płatki migdałów i cukier, wymieszać widelcem. Przygotowaną mieszaniną posypać owoce. Piec 30 min w 200°C, wyjąć i studzić przez 10 minut. Podawać ciepłe.
Przepis na śliwki z kruszonką (crumble) z piekarnika. How to Make Fruit Crumble? Jak zrobić niezwykle smaczny śliwkowy deser, a przy tym się nie narobić? PokSkładniki banan 1 sztuka nektarynki 2 sztuki jagody 1/2 szklanki cukier brązowy 2 łyżki mielone migdały 25 g ekstrakt waniliowy 2 łyżki mąka pszenna 90 g proszek do pieczenia 1 łyżeczka masło 50 g migdały 70 g cukier 40 g Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Owoce pod kruszonką Kroki postępowania Owoce umyć dokładnie, banana i nektarynki obrać ze skórki, z nektarynek usunąć pestki. Banan powinien być bardzo dojrzały, jedna nektarynka też, druga może być twardsza. Pół banana i miękką nektarynkę rozgniatamy widelcem. Wrzucamy do miski i dodajemy resztę banana pokrojonego plasterki, nektarynkę pokrojoną w kostkę i jagody. Dosypujemy brązowy cukier, mielone migdały i ekstrakt waniliowy. Mieszamy wszystko za pomocą widelca. Przekładamy owoce do czterech ceramicznych naczynek do zapiekania. Migdały zalewamy wrzątkiem i jak już się sparzą, zdejmujemy z nich skórkę. Do rozdrabniacza wrzucamy mąkę, proszek do pieczenia, masło pokrojone w kostkę, migdały i cukier. Rozdrabniaczem przemieniamy te składniki na w miarę jednolitą masę Kruszymy kruszonkę na owoce w kokilkach. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok. 30 minut, aż kruszonka ładnie się zarumieni, a przy brzegach zacznie wypływać i bulgotać owocowy sos. Owoce pod kruszonką podajemy jeszcze ciepłe. Polecane produktyNa wierzch ciasta wykładam owoce. Użyłam jabłek. Owoce możesz lekko wbić w masę ciasta. Warstwę owoców oprószam równomiernie kruszonką. Krok 5. Piekę ciasto. Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piekę przez 50 minut w temperaturze 180 stopni C z opcją grzania góra i dół bez termoobiegu.
Owoce pod kruszonką to szybki, smaczny deser, który dostarczy węglowodanów, wartościowego tłuszczu i witamin. Płatki owsiane i migdałowe, wiórki kokosowe i nasiona chia tworzą znakomitą kompozycję. To, jakich owoców użyjesz zależy od Twojego pomysłu i dostępności. Sprawdzą się tu owoce świeże i mrożone. Moje ulubione crumble to właśnie to, z malinami albo „tradycyjne” (tak nazywam to, w którym używam masła) ze śliwkami. Zdarza się nam przygotować owoce pod kruszonką późnym wieczorem, żeby rano tylko je odgrzać i podać na śniadanie z greckim jogurtem. 8 porcji Przygotowanie: 5 minut Pieczenie: 20 minut Porcja: 250 kcal Składniki: Płatki owsiane 170 g Płatki migdałowe 80 g Wiórki kokosowe 40 g Ksylitol 3 łyżki Nasiona chia 3 łyżki Olej kokosowy 3 łyżki Owoce świeże lub mrożone (maliny, truskawki, śliwki, morele itd.) 400 – 500 g Przygotowanie: Płatki, wiórki, chia i ksylitol wsyp do miski, dodaj olej, zagnieć kruszonkę. Owoce umyj, usuń szypułki lub pestki. Większe (np. morele czy brzoskwinie) pokrój na ćwiartki i ułóż w naczyniu do zapiekania. Przykryj kruszonką, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 20 minut. Podawaj na ciepło lub na zimno. Pomysły: Owoce pod kruszonką możesz podać z lodami. Podsumowanie Nazwa przepisuOwoce pod kruszonką Dodano 2018-06-02Czas przygotowania5MCzas gotowania20M Czas całkowity25MŚrednia ocena 5 Based on 70 Review(s) Kategoria: fit przepisy..., krok po kroku..., przepisy z filmami..., szybki deser... Tagi: bez glutenu, deser, fit, fit słodycze, vegan Udostępnij: Dodaj komentarz Polecam także ciasta i desery... warzywa, surówki... ciasta i desery... Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Owoce pod kruszonką – prosty letni deser Nie wykorzystaną kruszonkę możesz przechowywać w zamrażalniku i zużywać w miarę potrzeby. Przepis możesz dowolnie modyfikować, zastępując część mąki zmielonymi orzechami, płatkami owsianymi itp.
