Mi臋so przek艂adamy do wyparzonych s艂oik贸w, zostawiaj膮c miejsce na g贸rze s艂oika. Na wierzch k艂adziemy po li艣ciu laurowym. Do ka偶dego s艂oika wlewamy po 2 艂y偶ki wody. S艂oiki wk艂adamy do garnka z wod膮. Woda ma zakrywa膰 s艂oiki do 3/4 wysoko艣ci. Pierwszego dnia wekujemy 60-70 minut, studzimy w garnku nie wyci膮gamy ich.
1. Mi臋so mielone robimy tak jak na klopsy tylko bez majeranku wszystko razem mieszamy, lepimy ma艂e klopsiki, nast臋pnie obtaczamy w bu艂ce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i sma偶ymy, potem wyk艂adamy na r臋cznik papierowy 偶eby ociek艂y i wystyg艂y. Zalewa: zalew臋 wraz z przyprawami i cebul膮 gotowa膰 5 min. potem przestudzi膰.W naszym przepisie wybrali艣my mi臋so mielone z indyka, ale r贸wnie dobrze sprawdzi si臋 z kurczaka, wo艂owina lub wieprzowe z 艂opatki. Przepis na faszerowan膮 papryk臋 z mi臋sem mielonym i ry偶em poni偶ej. Sk艂adniki, wykonanie, czas pieczenia i serwowanie pokazujemy krok po kroku. Faszerowane papryki przygotowali艣my w Ovi Smart marki Philips.
Ugotowane na twardo jajka mieszam ze 艣mietan膮 i wyk艂adam na przygotowane mi臋so z cebul膮 i ziemniakami. Ca艂o艣膰 posypuj臋 startym serem mozzarella i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 30 minut. Piek臋 pod foli膮. Gotowe kotlety serwuj臋 w towarzystwie ulubionej sur贸wki. Mo偶esz doda膰 r贸wnie偶 ugotowane ziemniaki 2. W drugim garnku zagotowujemy p贸艂tora litra wody z 1 艂y偶eczk膮 soli i na wrz膮tek wrzucamy czyste, pokrojone grzyby. Gotujemy bardzo wolno ok. 10 minut. Odcedzamy. 3. Do prawie ugotowanego mi臋sa dodajemy obrane, pokrojone w kostk臋 ziemniaki, odcedzone grzyby, uzupe艂niamy gor膮c膮 wod膮 i gotujemy, a偶 ziemniaki b臋d膮 mi臋kkie. T3mmVF. 177 309 387 66 338 52 192 22 226